A Avenida Fast Food e o Festival do Baguncinha
Durante as festividades que marcam os 307 anos de Cuiabá, a Avenida Doutor Hélio Ribeiro, localizada no Parque das Águas, tomou forma de um vibrante espaço gastronômico, popularmente conhecido como “Avenida Fast Food”. O evento, que conta com a participação de mais de 150 expositores, foi especialmente destaque para o Festival do Baguncinha, uma celebração que não só proporciona uma variedade de sabores, mas também gera uma significativa movimentação econômica, com mais de 3 mil pessoas envolvidas direta e indiretamente.
O festival é um verdadeiro convite à apreciação das comidas típicas que fazem parte da cultura local, integrando a programação com uma feira de artesanato que promove a Herança Cuiabana. Com a Avenida Doutor Hélio Ribeiro fechada para o trânsito, o evento promete reunir um público extenso ao longo de suas atividades, transformando o Parque das Águas em um grande polo de gastronomia e empreendedorismo.
Geração de Renda e Fortalecimento Cultural
De acordo com Johnny Everson, secretário municipal de Cultura, o festival é responsável por abrir oportunidades para 150 expositores e mais de 15 restaurantes filiados à Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Mato Grosso. “Se cada operação traz pelo menos dez pessoas, já são mais de 1.500 trabalhando só na alimentação”, enfatizou. Essa cadeia produtiva se estende por diversos setores, beneficiando também salões de beleza, lojas e postos de combustíveis na região.
No espaço dedicado à gastronomia, o público pôde se deliciar com reinterpretações do tradicional baguncinha, um alimento que é patrimônio cultural imaterial da cidade. Opções como o lanche lambadão e rasqueia com carne seca e banana-da-terra estavam entre as favoritas. A empresária Edilaine Camargo, da Music Burguer, mencionou que espera vender quase mil lanches durante o evento. “Estamos trabalhando com preço justo e trazendo bastante cor para o festival”, afirmou, animada.
A Gastronomia Cuiabana em Destaque
Para Daniel Teixeira, presidente da Abrasel MT, a gastronomia cuiabana é uma das mais criativas do Brasil. “Além de valorizar o que temos de melhor, estamos proporcionando um presente à cidade. É um evento de lazer para mais de 100 mil pessoas, com preços acessíveis”, comentou. O Mega Parque também garante diversão para as famílias, oferecendo cinco brinquedos a preços promocionais, reforçando o ambiente familiar do evento.
Além dos expositores formais, muitos empreendedores informais, como a estudante Vitória Rayra, aproveitaram a oportunidade para gerar uma renda extra, vendendo refrigerantes e complementando o orçamento mensal. A organização do evento foi elogiada por moradores, como Marina Faria, que destacou a segurança e a iluminação adequadas para curtir os shows. Nirley Oliveira também elogiou o estacionamento organizado e a programação diversificada.
Um Retrato da Identidade Cuiabana
O empresário Sérgio Lanzieri, com mais de 35 anos de experiência em feiras e eventos, reforçou que o festival fortalece tanto o comércio local quanto o turismo na cidade. “É importante fomentar a cidade e atender aos turistas que vêm prestigiar esse evento maravilhoso”, observou. Paula Scanagatta, diretora de Turismo, acrescentou que o aniversário da capital é uma vitrine do potencial econômico e cultural de Cuiabá. “Este evento mostra o que nossa cidade tem de melhor, evidenciando empresários, restaurantes, artistas e a rica cultura regional”, destacou.
A programação do aniversário de Cuiabá, que ocorreu no último dia 7, atraiu um público diverso ao Parque das Águas. O clima familiar e as várias atrações foram um ponto positivo, unindo moradores e visitantes em uma noite de música e lazer. Julie Rodrigues Conceição, uma jovem que está conhecendo a cidade, comentou sobre a receptividade dos cuiabanos e sua expectativa para o show do cantor Dilsinho. “Aqui é muito grande, é maravilhoso e as pessoas são muito simpáticas”, disse ela, entusiasmada.
Participando do evento, Patrícia Aparecida Félix trocou um passeio ao circo por uma noite no Parque das Águas, onde encontrou barracas de restaurantes locais e muitos conhecidos. Ela ressaltou a importância do evento para proporcionar um momento de alegria às crianças e explorar melhor a cultura local. O secretário Johnny Everson finalizou destacando que a festa teve como objetivo valorizar a identidade cuiabana, entregando à cidade um presente simbólico: “O reconhecimento do seu valor e da sua identidade cultural única”.