Gastronomia oriental ganha espaço na 58ª Expoagro de Cuiabá
A Prefeitura de Cuiabá, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Agricultura, apresenta na 58ª Expoagro o espaço Destino Oriente, dedicado à culinária árabe e oriental. O local reúne pratos típicos de culturas como a árabe, japonesa, chinesa e indiana, atraindo milhares de visitantes interessados em experimentar sabores que refletem a relação comercial forte entre Mato Grosso e essas regiões.
Maryana Paixão, diretora técnica de Projetos e Planejamento da Secretaria, conta que a iniciativa surgiu após a missão internacional realizada pelo prefeito Abilio Brunini ao Oriente Médio e Ásia. “Como Mato Grosso é um grande exportador para essas regiões, a intenção foi apresentar essa cultura oriental para a população cuiabana. Hoje, dez empreendedores participam do espaço sem custo algum. A Prefeitura, junto com o Sindicato Rural, criou esse ambiente para valorizar os comerciantes que já trabalham com essa cultura gastronômica”, explica.
Sabores diversos e experiências para toda a família
O público da Expoagro tem aproveitado para experimentar pratos variados sem sair de Cuiabá. Newton Prado, que visitou o espaço com a família, elogia tanto a estrutura quanto o atendimento. “É um espaço ótimo, com atendimento excelente. Gostamos muito dos sabores”, comenta.
Thayane Prado, que levou a filha de três anos para provar yakisoba, destaca a organização e acessibilidade do ambiente. “Eu adoro culinária oriental e vim justamente trazer minha filha para comer yakisoba. O espaço ficou muito bonito, organizado e climatizado. Além disso, acho muito importante a entrada gratuita, porque inclui mais pessoas e facilita o acesso à cultura”, afirma.
Já Luan Felipe Souza Lima, morador de Várzea Grande, aproveitou a Expoagro pela primeira vez para conhecer novas opções gastronômicas. “Comi sushi, experimentei um quibe árabe e ainda comprei um doce marroquino para levar para casa. Nunca tinha provado essas comidas e gostei muito dessa experiência”, relata.
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Fonte: reportersorocaba.com.br
Empreendedores locais ganham destaque e oportunidades
O espaço Destino Oriente é também uma vitrine para pequenos empresários que atuam na gastronomia árabe e oriental. Marisa Camargo, proprietária do Sabor Natural, participa pela primeira vez de um evento deste porte. “Estamos oferecendo quibe recheado, esfihas, sanduíche de pão sírio com kafta, coalhada seca e homus. A cada dia vamos trazer novos pratos. É uma experiência nova, e esperamos um excelente resultado nas vendas”, comenta.
Na área de bebidas, Esdras Silva, do Vegas Drink, afirma que o primeiro dia superou as expectativas. “Ontem foi muito bom. Hoje, por ser sábado e ter show nacional, esperamos vender ainda mais”, diz.
O público também encontra opções variadas da culinária japonesa. No Sushi Kátia, são servidos nigiri, hot roll, uramaki e inari, entre outras especialidades. O House Sushi registrou movimento intenso logo no primeiro dia. “Ontem as vendas começaram muito bem. A expectativa para os próximos dias continua alta”, afirma a atendente Viviane Nunes.
Na Thaíses Cozinha Afetiva, Thaís Amorim destaca o preparo artesanal dos pratos. “Nosso yakisoba é feito na hora, na chapa, com ingredientes selecionados e molho oriental preparado por nós. Quem experimentar vai gostar”, garante.
Outra opção é o Kofu Sushi, que oferece temakis, uramakis e pratos tradicionais a preços acessíveis.
A empresária Marta Sugano, do restaurante Karaage, aproveita a feira para apresentar pratos quentes da culinária japonesa ainda pouco conhecidos. “Foi por causa do karaage que eu abri meu restaurante. Quero mostrar que a culinária japonesa vai muito além do sushi e sashimi. Existem muitos pratos quentes deliciosos que as pessoas ainda não conhecem”, afirma.
Cultura e artesanato complementam a experiência gastronômica
Além da culinária, o espaço Destino Oriente oferece atrações culturais. O artesão Temer Curi comercializa caricaturas, ilustrações inspiradas na cultura japonesa, chaveiros, colares e artigos ligados ao universo geek e aos animes. “O que mais sai são os chaveiros. As pessoas gostam de levar uma lembrança do evento”, conta.
Outro destaque é o estande do empresário Marcos Vieira, que trabalha com café turco. Além da bebida tradicional, oferece esfirras libanesas, cafés especiais gelados e outras opções. “O espaço ficou maravilhoso. Eu e minha esposa estamos muito felizes em participar. A Prefeitura está de parabéns pela organização”, comenta.
Evento amplia acesso cultural e movimenta economia local
Com entrada gratuita durante todos os dias, grandes shows nacionais, serviços públicos e uma programação diversificada, a 58ª Expoagro amplia o acesso da população ao evento. Além disso, fortalece pequenos empreendedores locais e movimenta setores como comércio, turismo, hotelaria, bares e restaurantes, promovendo uma circulação cultural e econômica importante para a região.