Inscrições Abertas para Mestrado em Alimentos no IFMT
O Instituto Federal de Mato Grosso (IFMT) anunciou a abertura das inscrições para o processo seletivo do Mestrado Acadêmico em Ciência e Tecnologia de Alimentos, referente à turma de 2026, no Campus Cuiabá – Bela Vista. Estão disponíveis 14 vagas, das quais uma porcentagem é reservada para ações afirmativas. O prazo para inscrição se estende até o dia 2 de fevereiro de 2026, e a taxa de inscrição é de R$ 100, podendo ser feita pelo site oficial de seleções do IFMT.
Conforme o Edital nº 298/2025, a seleção ocorrerá em duas etapas: uma prova objetiva e uma avaliação de currículo, acompanhada de entrevista. O programa conta com conceito CAPES 3, que indica sua relevância para o setor de alimentos e agronegócio no Centro-Oeste brasileiro.
Detalhes do Edital e Processo Seletivo
O edital, disponível para consulta, traz informações detalhadas sobre o processo seletivo. As principais informações incluem:
- Vagas: 14, com reserva para ações afirmativas.
- Inscrições: De 24 de dezembro de 2025 a 2 de fevereiro de 2026.
- Taxa: R$ 100, com possibilidade de isenção conforme critérios do edital.
- Etapas: Prova objetiva, que consiste em 20 questões, além da análise de currículo e entrevista.
- Nota CAPES: 3.
Linhas de Pesquisa e Corpo Docente
O mestrado possui uma estrutura acadêmica que abrange duas linhas de pesquisa: Qualidade dos Alimentos e Desenvolvimento de Produtos e Processos. A primeira linha foca nas propriedades físico-químicas, microbiológicas, nutricionais e sensoriais dos alimentos. Já a segunda linha aborda inovações em alimentos e tecnologias de processamento.
Os alunos que forem aceitos terão a oportunidade de trabalhar com renomados docentes, entre eles:
- Adriana Paiva de Oliveira
- Cláudia Strada Cerqueira
- Daniel Oester Ritter
- Clara Suprani Marques
- Rafael de Araújo Lira
O percurso formativo inclui disciplinas obrigatórias e eletivas que totalizam um mínimo de 24 créditos, além de um exame de qualificação, defesa de dissertação e requisitos de proficiência em língua estrangeira.
Público-Alvo e Ações Afirmativas
Podem se inscrever graduados em cursos reconhecidos pelo MEC nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, entre outros. Para aqueles com diplomas obtidos em instituições estrangeiras, será necessário revalidá-los de acordo com a legislação brasileira.
O edital prevê a reserva de 10% das vagas para candidatos que se autodeclaram negros, indígenas, quilombolas ou pessoas com deficiência, com processos de verificação de identidade e documentação conforme as normas estabelecidas.
Inscrições e Isenção de Taxa
As inscrições podem ser realizadas entre 24 de dezembro de 2025 e 2 de fevereiro de 2026, através do site de seleções do IFMT. Para quem se enquadra nas condições, a isenção da taxa de R$ 100 estará disponível de 24 de dezembro de 2025 até 16 de janeiro de 2026, destinada a candidatos com renda per capita de até 1,5 salário mínimo e que tenham completado o ensino fundamental em escola pública.
Os documentos exigidos para a inscrição incluem diploma ou comprovante de conclusão de graduação, histórico escolar, currículo Lattes e autorização para uso de imagem.
Etapas da Seleção e Cronograma
A seleção será dividida em duas fases, sendo a primeira uma prova de conhecimentos, que ocorrerá no dia 4 de março de 2026, e a segunda uma análise de currículo e entrevista, programada para os dias 11 a 13 de março de 2026. O resultado final deve ser divulgado em 20 de março de 2026.
Os aprovados deverão se matricular entre 23 e 31 de março de 2026, com as aulas iniciando em 2 de abril de 2026.
Vantagens de Estudar em Cuiabá
Estudar no IFMT em Cuiabá representa uma oportunidade valiosa, considerando que o estado é um dos maiores polos de produção agrícola do Brasil. A capital, além de ser um importante centro logístico e educativo, oferece um ambiente propício para pesquisa e inovação no setor alimentar, com acesso a diversos laboratórios e projetos que envolvem parcerias com outras instituições e empresas.
Os interessados devem ler atentamente o edital, organizar a documentação necessária e preparar-se para os conteúdos programáticos da prova. Boa sorte!