Uma Cidade no Centro do Continente
Localizada no centro geográfico da América do Sul, Cuiabá, a capital do Mato Grosso, é famosa por sua rica história e natureza exuberante. Um obelisco de mármore branco, que marca o ponto mais central do continente, está situado na Praça Pascoal Moreira Cabral, no coração da cidade. Fundada em 1719 durante a busca por ouro, Cuiabá abriga atualmente quase 692 mil habitantes que convivem com a calorosa atmosfera local, frequentemente referida pelos moradores como ‘Cuiabrasa’, em tom de brincadeira.
O Centro Geográfico e a Vocação Logística
A designação de Cuiabá como o centro geodésico da América do Sul foi confirmada pelo Marechal Cândido Rondon em 1909, sendo posteriormente validada pelo Exército Brasileiro. O marco histórico não é apenas uma curiosidade geográfica: a cidade também se destaca por ser equidistante dos oceanos Atlântico e Pacífico, o que a posiciona como um importante entroncamento logístico do Centro-Oeste brasileiro.
Além de sua localização estratégica, a diversidade de biomas que rodeia Cuiabá é impressionante. Em menos de 100 km, os moradores têm acesso ao cerrado, ao Pantanal e a áreas de transição amazônica, permitindo uma rica conexão com a natureza.
Qualidade de Vida em Números
Segundo os dados do IBGE, Cuiabá apresenta um Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) de 0,785, o mais elevado do estado. A cidade também se destaca pela alta taxa de escolarização, com 96,33% das crianças de 6 a 14 anos frequentando a escola. O PIB per capita da região alcançou R$ 59.997 em 2023, refletindo um cenário econômico promissor.
Bairros como Bosque da Saúde e Jardim Itália são exemplos de áreas bem planejadas, com ruas arborizadas e fácil acesso a serviços essenciais, incluindo hospitais e escolas. As instituições de ensino, como a Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) e a Universidade de Cuiabá (UNIC), contribuem para a vitalidade acadêmica e econômica da cidade, cujo salário médio mensal está estimado em 3,9 salários mínimos, o mais alto do estado.
Cuiabá: Um Polo Cultural e Gastronômico
A capital mato-grossense, conhecida como a porta de entrada para o Pantanal e o coração do agronegócio, possui mais de 300 anos de história e uma cultura vibrante. O canal no YouTube, ‘Coisas do Mundo’, com mais de 300 mil inscritos, apresenta a cidade e destaca seu centro histórico, a rica gastronomia local e as belezas naturais que a cercam.
A gastronomia cuiabana é um verdadeiro mosaico de influências, combinando tradições indígenas, portuguesas e africanas com ingredientes típicos do cerrado e do Pantanal. O prato mais emblemático da região, a Maria Izabel — uma saborosa combinação de arroz com carne serenada — é a preferência de 29% dos cuiabanos, conforme pesquisa recente. Além disso, no Mercado do Porto, é possível encontrar pratos frescos preparados na hora, como a famosa mojica de pintado e o furrundu, um doce à base de mamão com rapadura.
A Tradição Cultural que Permanece Viva
Cuiabá é também um celeiro de tradições que poucos conhecem. O siriri e o cururu, danças populares com raízes profundas na cultura regional, são acompanhadas pela viola de cocho, um instrumento musical tradicional que foi reconhecido como Patrimônio Imaterial do Brasil pelo IPHAN em 2004. A Festa de São Benedito, uma das mais antigas do país, atrai tanto moradores quanto turistas, unindo fé, música e a culinária regional.
Clima e Acesso à Capital
O clima tropical de Cuiabá se caracteriza por duas estações bem definidas: o calor intenso que predomina na maior parte do ano e um período seco entre maio e setembro, quando as noites se tornam mais amenas. Para quem deseja visitar essa fascinante cidade, o Aeroporto Internacional Marechal Rondon está localizado a apenas 8 km do centro, recebendo voos de diversas regiões do Brasil. Além disso, a BR-070 liga Cuiabá a Brasília, enquanto a BR-364 conecta a cidade a Goiânia e outras localidades do norte do estado.
Um Destino Cultural e Natural Imperdível
Cuiabá é um lugar que pulsa com uma identidade cultural única, acesso a dois dos maiores biomas do mundo e um crescimento que não apaga suas tradições. A cidade oferece uma combinação fascinante de gastronomia autêntica, danças centenárias e natureza exuberante a uma curta distância do centro urbano. Para realmente compreender por que tantos escolhem a capital mato-grossense como lar, é preciso sentir o calor, o sabor e o som da viola de cocho.