Crescimento Significativo na Produção de Milho
O milho solidificou sua importância no agronegócio paulista ao registrar um crescimento de 26,24% em seu Valor da Produção Agropecuária (VPA) em 2025, alcançando mais de R$ 4 bilhões. Esses números foram revelados por dados preliminares do Instituto de Economia Agrícola (IEA) e refletem um avanço considerável em relação ao ano anterior.
Além do aumento financeiro, a safra 2024/25 também viu um incremento de 14,3% na produção do cereal, resultado do desempenho positivo das lavouras e da adoção de tecnologias modernas nas práticas agrícolas. Esse desempenho coloca o milho entre os dez principais produtos da agricultura paulista, destacando sua relevância no setor.
Regiões em Destaque e a Tradição do Milho Safrinha
A produção de milho em São Paulo é concentrada nas regiões de Itapeva, Assis, Ourinhos, São João da Boa Vista e Presidente Prudente, que juntas respondem por mais de 58% da produção do Estado. Assis se destaca como o berço do milho safrinha, uma tradição que se consolidou desde os anos 1990, quando o cultivo de trigo foi substituído pelo milho após a introdução da soja na região.
Sandro Lemos Parise, engenheiro agrônomo e especialista em grãos da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), ressalta que a região de Assis é uma referência histórica no cultivo do milho safrinha, tanto no Estado quanto em todo o Brasil. Para ele, isso demonstra a força e a resiliência do agronegócio paulista.
O Papel do Governo e a Demanda Crescente
Geraldo Melo Filho, secretário de Agricultura e Abastecimento, enfatizou que o crescimento do cultivo de milho reflete o potencial do agronegócio no Estado. “Estamos investindo continuamente em pesquisa e extensão rural, valorizando essa cultura essencial para o Brasil e para o mundo”, afirmou.
Bernhard Kiep, diretor da Associação Brasileira dos Produtores de Milho e Sorgo (ABRAMILHO), destacou ainda o grande potencial de expansão do cultivo. Ele aponta que a demanda crescente por milho, especialmente para a alimentação animal, é um fator crucial. O milho não apenas atende essa demanda, mas também desempenha um papel vital na melhoria da qualidade do solo, graças à palhada e ao material orgânico que permanece após a colheita.
Iniciativas para Ampliação da Produtividade
A Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) do Estado de São Paulo, através da CATI, lançou o Programa Milho+SP. Essa iniciativa visa modernizar e aumentar a eficiência do cultivo de milho, com suporte de empresas parceiras, como Brevant e Pioneer, Yara, Corteva e Valtra. O programa se concentra em duas principais áreas: incentivar o cultivo de milho na reforma de pastagens e aumentar a produtividade nas áreas já plantadas, por meio da tecnologia e boas práticas de manejo.
As ações do programa incluem palestras, vitrines tecnológicas, campos demonstrativos e capacitações, alcançando agricultores de várias regiões. Parise destaca: “O programa tem como objetivo elevar o teto produtivo e fomentar a sustentabilidade do produtor, enfatizando a transferência de conhecimento”.
Novas Variedades para o Mercado
O Instituto Agronômico (IAC) também está contribuindo para o fortalecimento do setor, com o lançamento de novos híbridos de milho branco. Em dezembro de 2025, foram introduzidos os híbridos IAC 2027 e IAC 2039, que se destinam ao mercado de canjica e farinha branca, setores que têm se expandido na região sudoeste do Estado.
A pesquisadora e melhorista Maria Elisa Zagatto informa que as novas cultivares atendem à demanda crescente por variedades convencionais e não transgênicas, focadas em nichos como milho-verde, pipoca e produtos gourmet. Essa diversificação no portfólio de produtos enriquece ainda mais o mercado agrícola paulista e demonstra o comprometimento com inovações no campo.