Homenagem Marca Avanços na Cultura Queijeira
Na última sexta-feira (24), o deputado estadual Max Russi, do partido Podemos e atual presidente da Assembleia Legislativa de Mato Grosso (ALMT), foi celebrado em uma cerimônia internacional promovida pela Guilde Internationale des Fromagers. Este evento, que ocorreu no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá, reuniu produtores de queijo de diversos países e teve como objetivo reconhecer as personalidades que se destacam na promoção da cultura queijeira.
A cerimônia de entronização homenageou um total de 13 representantes do estado, reafirmando a crescente relevância de Mato Grosso no cenário da produção de queijos. A embaixatriz do Brasil na entidade, Débora Pereira, elogiou a contribuição de Russi para o fortalecimento do setor. “Os produtores falam de você com muito carinho e confiança. Esse reconhecimento é fruto de uma semente que foi plantada e que hoje floresce em forma de conquistas”, declarou Débora durante a solenidade.
Em suas palavras, o deputado ressaltou os resultados positivos obtidos pela indústria, que recentemente conquistou 29 prêmios para queijos locais. “Mato Grosso possui produtos de qualidade que precisam cada vez mais chegar ao mercado. E essa homenagem evidencia a força da nossa produção”, destacou.
Desafios e Compromissos na Produção de Queijos
Russi também aproveitou a ocasião para reafirmar seu comprometimento com o desenvolvimento da cadeia produtiva do leite, ressaltando os desafios enfrentados pelo setor, especialmente nas áreas de comercialização e formação de preços. “Essa é uma atividade que envolve diretamente a mão de obra da família. Por isso, a Assembleia tem procurado reduzir entraves e gerar oportunidades para os produtores, inclusive em eventos internacionais,” afirmou o deputado.
A homenagem a Max Russi se alinha a um movimento maior que busca valorizar a produção local, incentivando o fortalecimento da identidade cultural por meio do queijo. Com o reconhecimento de sua importância, Mato Grosso se posiciona cada vez mais como um polo de excelência na produção de queijos, atraindo a atenção e o interesse de mercados externos.
A cerimônia, que une tradição e inovação, é um reflexo do trabalho contínuo e dedicado de todos os envolvidos na cadeia produtiva do queijo em Mato Grosso. A homenagem a Russi, portanto, não é apenas um reconhecimento individual, mas um tributo à coletividade que se empenha em levar os sabores mato-grossenses a novos horizontes.