Transformação do milho: muito além da cozinha
A Associação dos Produtores de Soja e Milho de Mato Grosso (Aprosoja MT) está marcando presença no 7º Festival da Pamonha, que oferece um estande interativo ao público até esta terça-feira. O objetivo é ressaltar a importância do milho para a economia do estado, bem como o papel essencial dos produtores rurais na cadeia produtiva.
No estande, os participantes têm a oportunidade de explorar a versatilidade do milho, que vai muito além da sua utilização na alimentação. O grão é encontrado em uma ampla gama de produtos do cotidiano, como cosméticos, medicamentos, itens industrializados e biocombustíveis. Essa diversidade de aplicações destaca a relevância do milho para diversas indústrias e a vida moderna.
Impulsionando a economia local e o turismo
O festival, que está acontecendo na comunidade Rio dos Peixes, localizada no quilômetro 23 da MT-251, teve início no último sábado, dia 18 de abril, e se estenderá até 21 de abril. Nesta sétima edição, o evento não só busca impulsionar a economia local, mas também fortalecer o turismo na região. A programação conta com diversas atrações gastronômicas, todas com o milho como protagonista.
O prefeito de Cuiabá, Abílio Brunini, que visitou o estande, enfatizou a importância de Mato Grosso no cenário do agronegócio global. De acordo com ele, o estado é uma referência no setor agro e a atuação da Aprosoja MT traz um valor agregado ao promover informações sobre o milho, a soja e o desenvolvimento econômico da região.
“Mato Grosso é a capital mundial do agro. Quando se fala em agro, automaticamente se pensa em Mato Grosso e na Aprosoja MT. A entidade está fazendo um trabalho admirável ao informar sobre milho e soja, além de valorizar nossa cultura local. O investimento da Aprosoja MT beneficia não só os produtores, mas, principalmente, a população em geral. Isso é o que realmente importa”, disse o prefeito.
O papel educacional da Aprosoja MT no evento
Vicente Falcão, secretário municipal de Agricultura e Trabalho de Cuiabá, também destacou a relevância da presença da Aprosoja MT no festival. Para ele, o estande cumpre um papel social importante, levando conhecimento à população sobre como a produção de milho e soja impacta desde pequenos até grandes produtores. “É vital mostrar que a produção de milho e soja tem um impacto significativo em diversas camadas sociais e que esses grãos são extremamente versáteis, estando presentes em alimentos, combustíveis e mais”, observou Falcão.
O espaço também promove a integração e o fortalecimento dos laços com a comunidade local. “O estande é um ponto de encontro que atende diversos públicos, e a presença da Aprosoja MT é essencial para estreitar esse vínculo com a comunidade de Rio dos Peixes, aqui em Cuiabá”, completou o secretário.
Desmistificando a utilização do milho
A professora Osvanira da Silva compartilhou sua experiência no festival e comentou sobre a ampliação da percepção em relação ao milho. Segundo ela, muitos costumam associar o grão apenas a preparações como pamonha e curau. “Estamos no 7º Festival da Pamonha e é comum as pessoas pensarem que o milho só serve para essas delícias. Porém, o milho tem uma infinidade de aplicações: bolos, saladas, cosméticos, combustíveis, e até na ração animal, que foi uma descoberta para mim. Aqui na feira, há uma diversidade incrível de produtos feitos com milho, além de pamonha e curau”, destacou Osvanira.
A Aprosoja MT permanece com seu estande até terça-feira (21 de abril), recebendo visitantes e compartilhando informações sobre o universo do milho e do agronegócio, fortalecendo a conexão entre o campo e a sociedade durante todo o evento.