Um Sabor Inigualável
A Patanegra Cacacu Wood, produzida pela Cervejaria Patanegra em Pinhais, Paraná, foi coroada como a melhor cerveja do Brasil durante o 14º Concurso Brasileiro de Cervejas. A bebida conquistou a medalha de ouro na disputada categoria ‘Best of Show’, que reconhece as melhores entre as melhores do evento. O anúncio foi feito na noite da última terça-feira (3), justo um dia antes do início do aguardado 17º Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece em Blumenau, Santa Catarina, de 3 a 7 de março.
Com um total de 2.700 rótulos inscritos em 175 estilos diferentes, o concurso teve um número expressivo de medalhas entregues: 390, sendo 134 de ouro, 137 de prata e 119 de bronze. As avaliações foram realizadas por um painel formado por 70 jurados, tanto nacionais quanto internacionais, ao longo de quatro intensos dias.
Após a premiação inicial, as cervejas medalhistas de ouro passaram por uma nova rodada de avaliação na categoria ‘Best of Show’, que premia três rótulos: um ouro, um prata e um bronze, independentemente de suas categorias de estilo.
Os Destaques do Concurso
Os três rótulos que se destacaram na categoria ‘Best of Show’ refletem a diversidade dos estilos brasileiros. A grande vencedora, Patanegra Cacacu Wood, é classificada como Cerveja Ácida com Madeira Brasileira. Sua receita é uma fusão de sabores nordestinos, incorporando caju, cajá e cupuaçu, ingredientes que trazem um toque especial à bebida.
Estélio Primon, proprietário da Cervejaria Patanegra, comentou sobre o diferencial da Cacacu Wood: “A cerveja passou por uma maturação de dois meses em barris de Amburana, o que a torna uma excelente opção para os dias quentes. Isso demonstra que a escola brasileira de cervejas está mais madura do que nunca”, afirmou ao CNN Viagem & Gastronomia.
A medalha de prata foi para a Faroeste Beer, de Itajaí (SC), com sua Pina Colada – Catharina Sour com Abacaxi e Coco. Este estilo, que completará uma década em 2026, é reconhecido como o primeiro estilo brasileiro registrado no Beer Judge Certification Program (BJCP), uma importante entidade que certifica juízes de cerveja e outros produtos fermentados.
O terceiro lugar foi conquistado pela Alagoas Funky Wild, da cervejaria Caatinga Rocks, de Murici (AL), que trouxe a inovação da categoria Manipueira Selvagem, fazendo sua estreia nesta edição. Essa cerveja é inspirada em tradições indígenas, sendo fabricada com a fermentação selvagem da mandioca.
Inovação e Criatividade no Mercado
Fernanda Bressiani, professora da Escola Superior de Cerveja e Malte e uma das organizadoras do concurso, ressaltou a criatividade do setor cervejeiro nacional: “Durante a mesa final de seleção das três melhores cervejas, a maioria dos juízes era estrangeira e possuía currículos impressionantes, o que atesta a credibilidade de nossa escolha.”
Todos os rótulos premiados poderão ser conferidos na página oficial do Concurso Brasileiro de Cervejas, onde se pode descobrir mais sobre essas maravilhas.
As Melhores Cervejarias do Brasil
O concurso também premiou 157 cervejarias de 15 estados brasileiros, levando em consideração o volume de medalhas e a qualidade das bebidas apresentadas. A Cervejaria Big Jack, localizada em Orleans (SC), destacou-se como a melhor do Brasil, recebendo um total de 27 medalhas, sendo 12 de ouro. Marcelo Dalazen, fundador da cervejaria, transformou seu hobby em profissão e celebrou o feito: “Em 2016, estabeleci como meta ter a melhor cervejaria do país em 10 anos. Agora, conseguimos isso em 2025, dois anos antes do prazo.”
A Cervejaria Stannis, de Jaraguá do Sul (SC), conquistou o segundo lugar com 22 medalhas, das quais 10 foram de ouro. O terceiro lugar ficou com a Cervejaria Leopoldina, de Garibaldi (RS), que acumulou 13 medalhas, sendo sete delas de ouro.
Além disso, o concurso elegeu as melhores cervejarias de cada um dos 15 estados que receberam medalhas, destacando a riqueza e a diversidade da produção cervejeira no Brasil.