Última Chance para Participar da Pesquisa de Sustentabilidade
A Pesquisa Nacional sobre Práticas de Sustentabilidade na Alimentação Fora do Lar, promovida pela Abrasel, está se aproximando do seu prazo final. Os interessados têm até 16 de março para contribuir com o levantamento, que visa entender como estabelecimentos como bares, restaurantes e lanchonetes estão implementando medidas de economia circular em suas operações diárias.
A iniciativa tem como objetivo transformar as informações coletadas em um diagnóstico detalhado, capaz de orientar soluções práticas e incentivar parcerias estratégicas, além de subsidiar políticas públicas que promovam a sustentabilidade nesse setor tão vital para a economia.
No escopo da pesquisa, são abordados aspectos cruciais como consumo e eficiência no uso de água e energia, gestão de resíduos, utilização de embalagens sustentáveis e a análise da cadeia de fornecedores. Esses fatores impactam diretamente não apenas a operação, mas também os custos operacionais dos negócios envolvidos.
Luiza Campos, líder de ASG da Abrasel, destaca a relevância dessa pesquisa. “Este é um momento único para ouvir as vozes dos empreendedores que estão na linha de frente. Queremos entender, através de dados concretos, quais práticas de sustentabilidade estão sendo adotadas, os desafios enfrentados e as oportunidades que podem acelerar essa agenda no setor. Com essas informações, a Abrasel poderá tomar decisões mais embasadas para apoiar os negócios da área”, afirma Campos.
A Importância dos Dados na Economia Circular
A edição anterior da pesquisa, realizada em 2023 em parceria com o Sebrae, foi a primeira a investigar o comportamento dos empreendedores em relação à economia circular. Os resultados mostraram que pequenos empreendimentos, como MEI, ME e EPP, apresentavam uma maior adoção de práticas sustentáveis do que empresas de grande porte, especialmente em aspectos como gestão de recursos, consumo consciente e manejo energético.
Esses dados reforçam a importância de uma análise profunda para fundamentar discussões e decisões sobre o incentivo à economia circular entre os negócios do setor. “Ao medirmos o que realmente acontece no dia a dia, conseguimos visualizar mais claramente onde já houve progresso e onde persistem as barreiras”, ressalta Luiza Campos.
Ela acrescenta que “as informações obtidas ajudam a transformar ações esporádicas em um diagnóstico robusto, revelando quais iniciativas estão mais consolidadas, quais dificuldades se repetem e quais estratégias têm maior potencial de sucesso, independentemente do porte das empresas.”
Vale destacar que a participação na pesquisa é voluntária e confidencial, voltada a empreendedores e gestores de todo o Brasil. O tempo estimado para o preenchimento é de apenas 10 a 15 minutos, uma contribuição valiosa para o avanço da sustentabilidade no setor de alimentação fora do lar.
Os interessados em colaborar com essa importante iniciativa podem acessar o link da pesquisa para participar.