Os 6 Alimentos que Podem Prejudicar sua Saúde Intestinal
Manter o equilíbrio da microbiota intestinal é essencial para diversas funções do corpo, como a digestão, a imunidade e até mesmo o humor. Contudo, certos alimentos podem ter um impacto negativo nessa comunidade de bactérias. A nutricionista Holly Caske destaca que a nossa alimentação diária desempenha um papel vital na formação do microbioma.
Não se trata de rotular alimentos como “bons” ou “ruins”, mas sim de promover um equilíbrio saudável. Seguindo a abordagem 80/20, a recomendação é priorizar alimentos nutritivos em 80% do tempo e permitir uma certa flexibilidade nos 20% restantes.
1. Ultraprocessados
O primeiro item da lista são os ultraprocessados, que incluem frituras, biscoitos e alimentos prontos. Esses produtos frequentemente contêm aditivos, altas quantidades de gorduras saturadas e baixo teor de fibras. Segundo a especialista, o consumo frequente desses alimentos pode prejudicar o crescimento de bactérias benéficas e favorecer processos inflamatórios, visto que substituem opções mais saudáveis.
2. Açúcares Refinados
O segundo grupo a ser evitado são os açúcares refinados e alimentos doces, que podem ser encontrados em sobremesas e lanches açucarados. Esses açúcares alimentam bactérias que preferem esse tipo de nutriente, o que pode reduzir a diversidade do microbioma e afetar negativamente o equilíbrio intestinal.
3. Fast Food
Os alimentos fritos e o fast food ocupam o terceiro lugar nesta lista. Com um elevado teor de gorduras saturadas e trans, esses produtos podem retardar a digestão e aumentar a inflamação. Os especialistas alertam que, embora não sejam necessários em uma dieta, devem ser consumidos esporadicamente.
4. Carnes Processadas
As carnes processadas, como salsichas e embutidos, também são prejudiciais à saúde intestinal devido ao seu alto teor de sal, nitratos e gorduras. Essa combinação pode alterar a flora intestinal e agravar processos inflamatórios no organismo.
5. Adoçantes e Aditivos Artificiais
O quinto lugar é dos adoçantes e aditivos artificiais. Embora alguns, como a estévia e o eritritol, sejam geralmente bem tolerados, outros têm evidências contraditórias que sugerem que podem prejudicar a flora intestinal em determinadas pessoas. É importante estar atento às reações do organismo ao consumir esses produtos.
6. Carboidratos Refinados
Por fim, os carboidratos refinados com baixo teor de fibras, como pão branco e arroz branco, também merecem atenção. Esses tipos de alimentos prejudicam a alimentação das bactérias benéficas, já que carecem da principal fonte de energia que as bactérias intestinais precisam para sobreviver.
A especialista conclui que a chave para uma saúde intestinal robusta está na diversidade e no equilíbrio. “Seu intestino se beneficia da variedade, especialmente de alimentos à base de plantas”, afirma. Manter uma dieta rica em fibras é fundamental, pois isso facilita a tolerância do organismo a alimentos menos saudáveis que possam ser consumidos ocasionalmente.