Análise da Cesta Básica em Cuiabá Revela Manutenção de Preços
A cesta básica em Cuiabá apresentou uma leve variação de apenas 1 centavo na terceira semana de fevereiro, mantendo seu valor médio em R$ 798,32. Esta estabilidade, conforme dados do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT), demonstra um aumento de apenas 0,31% se comparado ao mesmo período do ano anterior, quando a média era de R$ 795,89.
De acordo com o IPF-MT, a constância nos preços, tanto semanal quanto anualmente, sugere um controle da inflação alimentar até o momento. O Boletim Semanal da Cesta Básica revela que oito dos 13 itens alimentares analisados apresentaram variações inferiores a 1%, o que contribui para a dinâmica estável nos preços dos produtos essenciais da cesta.
Entre os alimentos que mais sofreram variação de preço, destacam-se o feijão e a batata, com aumentos de 6,73% e 6,14%, respectivamente. Essas mudanças de preço estão diretamente ligadas ao período de colheita e às condições climáticas nas regiões produtoras.
O feijão, com um custo médio de R$ 6,71/kg, registra seu quarto aumento consecutivo, resultado da entressafra, que tem desacelerado as colheitas e reduzido a oferta no mercado. Essa sequência de elevações proporciona um aumento de 4,18% em relação ao mesmo período do ano passado.
Por sua vez, a batata também apresenta uma tendência de alta, atingindo um custo médio de R$ 4,80/kg pela terceira semana. O clima chuvoso em algumas áreas de produção tem dificultado o avanço das colheitas, o que, consequentemente, impacta a oferta e fomenta o aumento de preços. Quando comparado ao ano anterior, o valor atual representa um crescimento de 18,68%.
Entre as quedas nos preços, o tomate se destacou, registrando uma redução de 8,07% e alcançando um valor médio de R$ 6,99/kg. Esta diminuição pode ser atribuída ao retorno das colheitas nas principais lavouras, aumentando a oferta de frutas no mercado. Contudo, o preço ainda está 16,75% acima do que era no mesmo período do ano passado.
Wenceslau Júnior, presidente da Fecomércio-MT, mencionou também a variação nos preços do café, que, após alcançar patamares recordes no ano passado, agora apresenta uma leve queda, com um preço médio de R$ 32,29 para 500 gramas. “Apesar dos valores ainda estarem elevados, essa diminuição alivia os gastos das famílias com um produto que é amplamente consumido”, afirmou.