Análise dos Preços da Cesta Básica em Cuiabá
Na terceira semana de fevereiro, a cesta básica em Cuiabá demonstrou uma notável estabilidade, registrando uma variação de apenas 1 centavo e mantendo seu valor médio em R$ 798,32. Essa manutenção significa também uma alta de 0,31% em comparação ao mesmo período do ano anterior, quando o custo médio era de R$ 795,89. O dado foi revelado pelo Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT).
De acordo com o IPF-MT, a estabilidade nos preços, tanto em termos semanais quanto anuais, sugere que a inflação dos alimentos está sob controle neste momento. Esse cenário é apontado no Boletim Semanal da Cesta Básica, onde se observou que oito dos 13 itens analisados tiveram variações inferiores a 1%, tanto para cima quanto para baixo, o que contribui para uma melhor dinâmica de preços.
Variações nos Preços dos Alimentos
Entre os produtos que mais apresentaram alterações de preço nesta semana estão o feijão e a batata, com incrementos de 6,73% e 6,14%, respectivamente. Essas oscilações são reflexo do período de colheita e das condições climáticas nas áreas produtoras.
O preço médio do feijão, atualmente em R$ 6,71 por quilo, já acumula alta pela quarta semana consecutiva devido à entressafra, onde as colheitas mais lentas têm restringido a oferta no mercado. Essa tendência elevou a diferença de preço em 4,18% em relação ao mesmo período do ano passado.
A batata, por sua vez, também segue em ascensão pela terceira semana, com um custo médio de R$ 4,80 por quilo. O aumento é impulsionado pelas chuvas que têm afetado as atividades de colheita em diversas regiões, reduzindo a quantidade de produto disponível e, consequentemente, elevando os preços. No comparativo anual, o preço atual da batata é 18,68% maior.
Alimentos em Queda e Impacto no Orçamento Familiar
Enquanto alguns itens tiveram alta, outros apresentaram variações negativas. O tomate, por exemplo, teve uma queda de 8,07%, atingindo um valor médio de R$ 6,99 por quilo. Essa diminuição pode ser atribuída à retomada do ritmo de colheitas nas principais lavouras, o que aumentou a oferta do produto no mercado. Apesar da queda, o preço atual do tomate ainda está 16,75% mais alto em comparação com o ano anterior.
O presidente da Fecomércio-MT, Wenceslau Júnior, também mencionou a variação no preço do café, que, após atingir patamares recordes no ano passado, agora apresenta um recuo, com um custo médio de R$ 32,29 por 500 gramas. Segundo ele, “mesmo que os preços ainda estejam em níveis elevados, essa diminuição ajuda a aliviar os gastos das famílias com um produto amplamente consumido, tornando os custos menores que os verificados em meses passados.”