Mercado Pecuário em Alta
No mês de janeiro, os preços do boi gordo mostraram oscilações mínimas em relação a dezembro, de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Apesar da estabilidade observada, os primeiros levantamentos de fevereiro já apontam para médias superiores, sugerindo um início de mês promissor para os pecuaristas.
Pesquisadores do Cepea destacam que a manutenção dos preços em janeiro está diretamente relacionada ao desempenho robusto da demanda. No mercado interno, as vendas ocorrem em um ritmo considerado satisfatório, enquanto o cenário externo revela um crescimento ainda mais acentuado. Informações preliminares da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) indicam que as exportações de carne bovina in natura já superaram o volume registrado no mesmo mês do ano passado, que havia sido um marco histórico.
Oferta Limitada e Efeitos no Abate
Enquanto a demanda apresenta saúde no mercado, a oferta de animais permanece restrita. As chuvas benéficas em várias regiões produtoras contribuíram para a recuperação das pastagens, permitindo que os pecuaristas mantivessem os bovinos no campo por períodos mais longos. Como consequência, a disponibilidade de boiadas para negociação foi reduzida durante janeiro.
Esse cenário teve impacto direto nas escalas de abate, que foram encurtadas ao longo do mês, variando de três a dez dias, conforme informações do Cepea. Essa limitação da oferta, combinada com a necessidade de atender a compromissos de abate, começou a pressionar os frigoríficos, que enfrentaram dificuldades em completar suas escalas.
Perspectivas para Fevereiro
Com a intensificação desse movimento em fevereiro, os compradores se viram obrigados a oferecer preços mais altos para garantir o volume necessário de animais no mercado. Essa dinâmica reforça uma percepção consolidada de um mercado sustentado, onde a combinação de uma demanda aquecida e uma oferta controlada continua a moldar os preços do boi gordo a curto prazo. A expectativa é de que essa tendência persista, beneficiando tanto os produtores quanto a indústria de carne bovina.