Redução nos Preços da Cesta Básica
No início de fevereiro, a cesta básica em Cuiabá apresentou uma queda de 1,72%, resultando em um custo médio de R$ 785,99. Essa é a segunda redução consecutiva dos preços, o que representa um alívio financeiro para os consumidores, já que o valor atual é 1,94% inferior ao registrado no mesmo período de 2025, quando o custo era de R$ 801,56.
Wenceslau Júnior, presidente da Fecomércio-MT, destacou as variações nos preços dos produtos que compõem a cesta básica da capital. “Os produtos têm se comportado de maneiras diversas, especialmente os hortifrutis. Isso evidencia que o conjunto de itens não responde uniformemente, uma vez que fatores como clima, produção e mercado influenciam cada produto de forma distinta”, afirmou.
Variações nos Preços dos Produtos
Entre os itens que experimentaram as maiores oscilações de preços, o tomate teve uma queda significativa de 4,75%, com um preço médio de R$ 7,15 por quilo. Essa redução, conforme aponta o boletim do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT), pode estar ligada ao período chuvoso, que, embora aumente a disponibilidade do produto, compromete a sua qualidade no mercado.
Entretanto, mesmo com a recente queda, o preço do tomate ainda se encontra 11,88% acima do valor registrado em 2025, quando a média era de R$ 6,39 por quilo.
Por outro lado, a batata apresentou um aumento de 3,59%, com o preço médio de R$ 4,13 por quilo. Segundo o IPF-MT, ao contrário do tomate, a qualidade da batata permanece estável. No entanto, a incidência de chuvas está atrasando o ritmo das colheitas, resultando em uma oferta reduzida e, consequentemente, elevando os preços. Comparando com a mesma semana de 2025, o valor da batata também está 2,20% maior.
Impacto no Mercado de Óleo de Soja
Outro item que teve redução no preço foi o óleo de soja, que caiu 3,15%, atingindo o custo médio de R$ 8,23 para 900 ml. Essa variação pode ser atribuída à atual situação do mercado de soja e seus derivados, onde a demanda não está sendo suficiente para absorver o aumento da produção e dos estoques. O preço atual do óleo de soja também é 5,63% inferior ao observado no mesmo período do ano anterior.
Wenceslau Júnior também ressaltou a importância dessa segunda retração consecutiva no preço da cesta básica. “A redução desta semana ajuda a afastar o valor médio da cesta do patamar de R$ 800, o que beneficia o bolso dos consumidores em relação a diversos alimentos, considerando que oito dos treze itens analisados apresentaram queda, incluindo a carne bovina, o leite e a banana”, finalizou.