Crescimento Acelerado nas Exportações de Carne
Mato Grosso terminou o ano de 2025 com um feito notável nas exportações de carne bovina. De acordo com dados do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), o volume de exportação aumentou em impressionantes 28,86% em comparação a 2024, atingindo 978,41 milhões de toneladas em equivalente carcaça (TEC). A receita gerada pelas vendas externas chegou a US$ 4,11 bilhões, o que representa um crescimento de 53,82%. O preço médio por tonelada também refletiu esse desempenho, alcançando US$ 4.201,24, o segundo maior valor registrado na série histórica. A China se destacou como o principal destino, importando 536,96 milhões de TEC, um avanço de 52,69%.
Além das exportações, o estado registrou um aumento significativo no número de abates, totalizando 7,46 milhões de cabeças. Esse número representa uma alta de 1,44% em relação ao ano anterior, impulsionada pela maior disponibilidade de animais terminados em sistemas intensivos e pela crescente demanda externa. “Superamos recordes tanto em abates quanto em exportações. Isso demonstra a força da pecuária de Mato Grosso e a diversificação dos mercados, incluindo Chile, Rússia e nações do Oriente Médio”, afirma Rodrigo Silva, coordenador de Inteligência de Mercado Agropecuário do Imea.
Intensificação e Melhoramento Genético
Os dados também revelam que, entre os abates, 3,22 milhões de cabeças eram de animais jovens, com até 24 meses de idade, o que representa um aumento de 17,55% em relação ao ano passado. Esses jovens animais corresponderam a 43,24% do total de abates. “A presença maior das categorias mais jovens reflete os esforços em intensificação, melhoramento genético e nutrição”, ressalta Rodrigo.
No que diz respeito ao curto prazo, as escalas de abate sofreram uma queda de 11,60%, estabelecendo-se em 13,31 dias. Esse ajuste acompanha o aumento recente na oferta e o ritmo industrial. “A demanda continua forte, mas a oferta ainda é elevada. A expectativa é de que o equilíbrio se estabeleça em 2026, influenciando a reposição”, avalia.
Desempenho dos Preços e Cenário Futuro
O boletim do Imea também aponta uma queda semanal de 1,11% na arroba do boi gordo a prazo e de 0,42% na da vaca gorda. “Apesar da robustez das exportações e do crescimento do consumo interno, os preços não subiram como era esperado, devido à elevada oferta. A qualidade do rebanho e o acesso a novos mercados são fatores que sustentam esse cenário”, conclui.