Inovações na Truticultura Brasileira
A produção de truta no Brasil, que gira em torno de 3,5 mil toneladas por ano, está passando por uma transformação significativa, com truticultores investindo em rações de alta performance. Essa espécie carnívora, que prospera em temperaturas entre 10 e 15º C, tem sua criação concentrada na Serra da Mantiqueira, que faz divisa entre Minas Gerais e São Paulo, além de regiões montanhosas de Santa Catarina.
De acordo com Gustavo Pizzato, gerente de produtos Aqua da Guabi Nutrição e Saúde Animal, “mesmo com as limitações climáticas e geográficas, a tendência é que cada vez mais truticultores adotem rações especializadas, que melhoram a eficiência produtiva e a rentabilidade, ao invés de optarem por produtos genéricos”.
Guabitech Truta: Um Marco em Nutrição de Alta Performance
Em 2025, a Guabi lançou a Guabitech Truta, uma ração desenvolvida para atender às necessidades nutricionais específicas da truta no país. Esta inovação é resultado de uma parceria estratégica com a Alltech Coppens, uma empresa europeia reconhecida na área de aquicultura.
Com uma composição que inclui 45% de proteína bruta e 12% de extrato etéreo, a Guabitech Truta oferece um aporte energético superior e fornece os ácidos graxos essenciais necessários para a nutrição adequada dos peixes em climas frios. “O nosso intuito foi criar uma solução que se alinhasse às matérias-primas disponíveis no Brasil, facilitando o crescimento rápido e eficiente das trutas”, destaca Pizzato.
Resultados Promissores em Campo
Os testes realizados na Toca da Truta, localizada em Baependi (MG), um dos maiores centros de produção de truta do Brasil, mostraram resultados expressivos com o uso da Guabitech Truta. A conversão alimentar foi de 1,37, marcando 27% a menos em comparação ao concorrente, que registrou 1,87. Além disso, o ganho de biomassa foi 35% superior ao produto rival.
Pizzato explica: “Na prática, isso significa que os peixes atingem rapidamente o peso de 550 gramas, ideal para o abate, resultando em custos de produção mais baixos”.
Portfólio Abrangente para Truticultura
Embora a Guabitech Truta tenha como foco a fase de crescimento e engorda, a Guabi também disponibiliza um portfólio completo de rações, que atendem desde o início do desenvolvimento da truta até a engorda final. “Oferecemos soluções específicas para cada fase do ciclo produtivo, assegurando que a espécie receba a nutrição adequada em todas as etapas”, conclui o gerente.